Beijinho escondidinho de banana
Receita muito fácil de fazer

Preparo
00h45min
Serve até
50
Nível
Médio
Receita de beijinho escondidinho de banana da Ana Maria
Atenção: Requer tempo para esfriar e secar.
Ingredientes
- 6 bananas-prata maduras amassadas (500 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 g de coco seco ralado hidratado em 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de licor de banana, abacaxi ou chocolate (opcional)
- ½ colher (sobremesa) de manteiga
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 bolo pronto do sabor de sua preferência ralado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 300 g de chocolate meio amargo derretido e temperado conforme instruções da embalagem para banhar
Modo de preparo
- Leve a banana com o açúcar, o coco hidratado, o licor, a manteiga e o cravo ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (uns 30 minutos).
- Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico rente ao doce e deixe esfriar.
- Misture o bolo com o leite até formar uma massa homogênea e modele bolinhas com pequenas porções (será o recheio). Reserve.
- Abra pequenas porções do beijinho de banana na palma da mão e recheie com uma bolinha de bolo.
- Feche bem e volte a enrolar em formato de bolinha.
- Banhe as bolinhas uma a uma no chocolate derretido, deixe escorrer o excesso e coloque em bandeja forrada com papel-manteiga.
- Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até secarem.
- Decore a gosto e espere secar em temperatura ambiente.
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$ Estimativa de custo
Custo moderado
Estima-se custo de preparação entre R$ 40 e R$ 80.
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Dicas e Truques
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